sora_cafe's blog

Sora Cafe 高知県吾川郡いの町天王北3丁目2-10                         TEL:088-856-8616 FAX:088-856-8617 Mail:tenku@sora-kaze.net          建築のスタッフとカフェのスタッフともに女性だけでやってます。 高知県の天王で毎週水曜日、土曜日に開いているカフェのブログです。

この本にショック(≧∇≦)

日経BPから出ている「エキストラバージンの嘘と真実」というドキュメント本を読みました。

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パスタ料理などには欠かせないオリブオイルですが、


市場に出回っている多くのエキストラバージンオリーブオイルが、偽造されているという…内容…


そして、高品質のオリーブオイルを作るには、労力、努力に加えお金も想像以上にかかるため、


安価に出回っている偽物エキストラバージンオリーブオイルビジネスの成功の裏では、


誠実なオリーブ農園が経営難に陥っ

ているという事実に、



安さを追い求める消費の仕方について…-_-

シリアスに考えさせられました。