カスピ海ヨーグルトの種をいただきました。
早速教わった通りに（種を牛乳に入れて、常温で一晩寝かせる）作ってみました。
なめらかでトロトロのヨーグルトの完成です*\(^o^)/*
出来上がったヨーグルトから、種になる分を取り除き、雑菌が入らないように、煮沸消毒した瓶にいれて、保存しておきます。
ヨーグルト種に牛乳を加えれば、次々にカスピ海ヨーグルトができます。
もちろんsoraでお出ししますよo(^_^)o
低脂肪乳など加工乳でもやって見ました。出来るには出来たんですが…ヨーグルトもどきのようになります（≧∇≦）
