sora_cafe's blog

Sora Cafe 高知県吾川郡いの町天王北3丁目2-10                         TEL:088-856-8616 FAX:088-856-8617 Mail:tenku@sora-kaze.net          建築のスタッフとカフェのスタッフともに女性だけでやってます。 高知県の天王で毎週水曜日、土曜日に開いているカフェのブログです。

料理ってめんどくさい?

材料が揃っていない…


それぞれ、の材料を切りそろえて、


火の通りを考えて、


調味料入れる順番やタイミングもあって、


手間ひまかけた割に普通…


毎日料理するのって、めんどくさいですよね(≧∇≦)


平松洋子著、「忙しい日でも、おなかは空く」は、目からウロコです(≧∇≦)


例えば、


「かまぼこを、おいしく食べようと思う時は、必ず手でちぎる。ざっくりざっくり大きくちぎる」とか、


調味料は塩だけの鳥の唐揚げとか、


水切りした豆腐にオリーブオイルと塩をかけたらモッツァレラチーズ?とか、


えっ?!そんなんでいいの?というくらい、肩の力が抜けます(≧∇≦)


それでいておいしいんです!


騙されたと思ってやって見て!